Avec Maman, nous avons fait des crêpes pour la Chandeleur.
Nous avons utilisé :
5 cuillérées à soupe de farine
2 cuillérées à soupe de sucre
3 oeufs
du lait pour faire environ 12 crèpes.
Voici les étapes:
1 Mettre la farine dans un récipient.
2 Ajouter le sucre, et avec une cuillère en bois vous mélangez.
3 Casser les 3 oeufs sans mettre de coquille dans la pâte.
4 Mélanger pour avoir une pâte sans grumeaux (gros morceaux de farine)
5 Verser du lait tout en mélangeant, jusqu’à ce que la pâte soit de texture onctueuse comme un velouté.
Les étapes suivantes sont a réaliser avec tes parents:
6 Mettre la poêle à chauffer avec un peu de beurre.
7 Avec une louche, verser la pâte et quand un côté est cuit, retourner la crèpe pour chauffer l’autre côté.
C’est une recette facile à faire, c’est rigolo et ça fait les meilleures crêpes du monde!
La recette en images avec nos cuisiniers Laura et Julien:
Article publié dans la catégorie Cuisine des enfants le 2 fév 2009
